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    望江四中召开食堂从业人员培训会议
    作者:方洁????文章来源:总务处????点击数:406????更新时间:2019-3-8 ????????★★★

    为确保广大师生的饮食安全和身体健康,38日下午,我校在教工食堂召开食堂从业人员培训会议,会议由方洁主持。

    首先,食堂监管员林长虹、总务主任潘学陆分别从多个方面对从业人员进行了培训。培训内容要求食堂管理严把四关:严把工作人员健康关;严把食品进货关;严把食品烹饪关,保障食堂操作规范;严把餐具卫生关,保障食堂操作间和学生餐厅环境卫生、整洁。最后,副校长刘仁强调要提高食堂从业人员的安全卫生意识和服务意识,切实做好工作,让师生满意,让家长放心。

    通过这次培训,食堂从业人员进一步领会了操作流程,增强了安全意识。

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